問罐頭產品在進行殺菌時應注意哪些問題？

在殺菌時由於加熱使罐頭溫度昇高，罐頭內壓力會超過罐外的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸

問食用菌滅菌器的工作原理

1、在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋並對稱地扭緊螺旋。2、加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到

問食用菌滅菌器使用過程中有哪些注意事項

殺死一定環境、物品中的一切微生物（包括芽孢），使一定范圍內的微生物永遠喪失生長繁殖能力，使之達到無菌程度，是滅菌的目的。

問殺菌鍋加工罐頭殺菌能起到什麼樣的作用？

食品，也就是我們日常說的』變質『，是由食品中的微生物繁殖和代謝所引起的。通俗來說，就是食品裡面數也數不清的微生物不僅在瘋